2012 yılında Salih Karcı tarafından kurulmuştur. Lezzetinde ve hizmetinde mükemelliğe ön plan tutan Meşhur Karşıyaka Paça Salonu'nda şırdan, kırkat, mumbar, paça, ayak paça, çürük, içli köfte, beyin salatası bulunmaktadır. Aileniz ve dostlarınızla gelebileceğiniz, hijyen prensipleri çerçevesinde hazırlanan ve müşteri memnuniyeti esasıyla hizmete sunulan yemeklerimizde iddialıyız. Şırdan, paça, içliköfte sevenleri ve de bu lezzetleri ilk defa tadacak olan herkesi Meşhur Karşıyaka Paça Salonuna bekleriz.